純米酒のみを醸す新潟の老舗酒蔵=今代司酒造、フルーティーな微炭酸 … – 時事通信




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純米酒のみを醸す新潟の老舗酒蔵=今代司酒造、フルーティーな微炭酸 …
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新潟駅を訪れ、列車の時間まで余裕があれば、見学をお勧めしたい酒蔵がある。駅から歩いて10分ほどの地に構える「今代司(いまよつかさ)酒造」だ。純米酒のみを醸す蔵を一般公開しており、酒造りの工程や歴史などを蔵人が丁寧に紹介してくれる。芳醇(ほ.
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